Академическая программа «International Hotel Management» готовит студентов к карьере в индустрии международного гостеприимства. Программа бакалавриата позволяет вам стать ответственным руководителем в гостиничном бизнесе. Бизнес и отраслевые знания в области управления в сочетании с практическим опытом позволят вам решать сложные проекты в вашей профессиональной сфере.
В нашем подходе используется синергия между бизнес-администрированием как академической дисциплиной и практическим применением в реальных ситуациях.
Образовательная организация
Бакалавриат "Международный гостиничный менеджмент" состоит из семи семестров (три с половиной года). Каждый семестр разделен на модули, посвященные знаниям (базовым, расширенным, дополнительным), методам и практическому опыту.
Первый семестр - Введение
Введение в бизнес-администрирование и отраслевые спецификации, приобретение принципов академической и исследовательской деятельности. методы, развитие личных навыков и знание иностранного языка:
- Введение в бизнес-администрирование
- Введение в международный гостиничный менеджмент
- Self-Management & Самопрезентация и креативные техники
- Languages I & II
- Введение в академическую письменность
- Количественное и amp; Качественные исследования
Второй семестр - Продолжение
Интенсификация основ бизнеса, развитие личных навыков для применения и передачи в реальных ситуациях бизнеса на более позднем этапе:
- Введение в экономику
- Закон I (Основы)
- Бухгалтерский учет
- Языки III & IV
- Управление продуктами питания и напитками I
- Стажировка I (шесть недель)
Третий семестр - Подготовка к «Going International»
Подготовка для международной стажировки в четвертом семестре:
- Financial & Управленческий учет / контроллинг
- Международный маркетинг
- Межкультурная коммуникация
- Право II (международное право)
- Управление информацией на основе базы данных
Четвертый семестр - «Быть международным»
Накопление межкультурного опыта в контексте конкретной работы, применение академических знаний и практических занятий, развитие языковых навыков:
- Стажировка (международная или в Германии, в зависимости от вашей национальности) - шесть месяцев
Пятый семестр - «Управление отелем»
Курсы посвящены различным предметам, создающим ценность в сфере гостеприимства управление:
- Инвестиции и развитие; Финансирование
- Продажи & Управление распространением
- Модерация и усиление Управление конфликтами
- Food & Управление напитками II
- Управление отделами помещений
Шестой семестр - «Отель как проект»
Курсы концентрируются на передовых управленческих навыках, заложенных в стратегическом и проектном управлении, практические проекты, такие как проект развития отеля и проекты в области управления событиями:
- Стратегическое управление
- Управление человеческими ресурсами
- Destination & Туризм Маркетинг
- Качество & Управление процессами
- Управление событиями
- Разработка отелей & Управление проектами
Седьмой семестр - дипломная работа бакалавра
Исследовательский проект в области гостиничного менеджмента, а также диплом бакалавра в соответствии с личными интересами, подготовка к началу вашей профессиональной карьеры:
- Стажировка, начинающая карьеру (четыре месяца)
- Бакалавриат
Отдел (ы) обучения за границей
Студенты имеют возможность потратить один Семестр обучения за границей в дополнение к прохождению международной стажировки. Они могут выбирать из разных сотрудничающих университетов, например, в Барселоне (Испания), Стамбуле (Турция) или Канкуне (Мексика).
Стажировки
Требуются следующие стажировки:
- Стажировка продолжительностью шесть недель между вторым и третьим семестром
- Международная стажировка продолжительностью шесть месяцев в течение четвертый семестр
- Четырехмесячная стажировка, начинающая карьеру, в конце программы
Служба карьеры поможет студентам найти подходящую должность и компанию.
Формы оценки знаний
Письменные / устные экзамены и презентации, связанные с учебой.
В течение семи семестров студенты набирают 210 баллов ECTS.
Цели курса
Выпускники нашей программы могут работать на различных должностях в гостиничном и гостиничном бизнесе по всему миру. Они могут занимать должности в области маркетинга, управления персоналом, контроллинга, управления доходами, управления отделами номеров и других областях управления отелями. Возможностей много.
Отели, гостиничные сети, а также связанные с гостеприимством компании, такие как агентства по организации мероприятий, медицинские и спа-центры и компании, которые уделяют большое внимание обслуживанию клиентов, - это лишь некоторые из многих потенциальных работодателей для выпускников эта программа.
Имея международно-признанную степень бакалавра FIBAA, вы также имеете право на дальнейшее образование на уровне магистра.